素材の旨さを
存分に引き出す原始焼き
海鮮や野菜の素材本来の旨さを
最大限に引き出す原始焼きが特徴です。
囲炉裏端でじっくりと串焼きにする、
日本古来から伝わる伝統的な調理法で、
お客様に最高の味わいをお届けします。
鮮度にこだわり、毎日仕入れる鮮魚や野菜を使った料理や、
郷土料理など、多彩な一品料理をご用意しております。
また、料理との相性を考え抜いたお飲み物も
豊富に取り揃えております。
日本各地から厳選した地酒や焼酎、ビール、
ワインなど、バラエティ豊かなラインナップです。
落ち着いた店内で、ワンランク上のひとときをお楽しみ下さい。
